簡介：
旋光儀是通過對物品旋光度的測定來檢測其中物質的含量，濃度以及純度，旋光儀可分為圓盤旋光儀，自動旋光儀，投影式旋光儀和數字式旋光儀。旋光儀不但分類眾多，實際應用也是比較廣泛多數用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業(yè)生產，科研、教學部門等，主要作用是用于化驗分析或過程質量控制。
原理：
旋光儀是有起偏鏡，石英條，樣品管，檢偏鏡，讀數盤以及望遠鏡組成如圖所示
工作的原理是從光源（1）射出的光線，通過聚光鏡（3）、濾色鏡（4）經起偏鏡（5）成為平面偏振光，在半波片（6）處產生三分視場。通過檢偏鏡（8）及物、目鏡組（9）可以觀察到如圖二所示的三種情況。轉動檢偏鏡，只有在零度時（旋光儀出廠前調整好）視場中三部分亮度一致當放進存有被測溶液的試管后由于溶液具有旋光性，使平面偏振光旋轉了一個角度，零度視場便發(fā)生了變化。轉動檢偏鏡一定角度，能再次出現(xiàn)亮度一致的視場。這個轉角就是溶液的旋光度，它的數值可通過放大鏡（10）從度盤（11）上讀出。測得溶液的旋光度后，就可以求出物質的比旋度。根據比旋度的大小，就能確定該物質的純度和含量了。如圖
操作步驟：
（1）在使用時要將旋光儀接于220V交流電源。然后開啟電源開關，約5分鐘后鈉光燈發(fā)光正常，才可以開始工作。
（2）在工作之前一定要檢查旋光儀零位是否準確，即在旋光儀未放試管或放進充滿蒸餾水的試管時，觀察零度時視場亮度是否一致。如不一致，說明有零位誤差，應在測量讀數中減去或加上該偏差值。或放松度盤蓋背面四只螺釘，微微轉動度盤蓋校正之（只能校正0.5°左右的誤差，嚴重的應送制造廠檢修）。
（3）在工作中要注意的是選取的試管長度要適宜，注滿待測試液，裝上橡皮圈，旋上螺帽，直至不漏水為止。螺帽不宜旋得太緊，否則護片玻璃會引起應力，影響讀數正確性。然后將試管兩頭殘余溶液揩干，以免影響觀察清晰度及測定精度。
（4）測定旋光讀數：轉動度盤、檢偏鏡、在視場中覓得亮度一致的位置，再從度盤上讀數。讀數是正的為右旋物質，讀數是負的為左旋物質。
（5）采用雙游標讀數法可按下列公式求得結果：旋光度和溫度也有關系。對大多數物質，當溫度升高1℃時，旋光度約減少0.3%。對于要求較高的測定工作，能在20℃±2℃的條件下進行。
按分類簡單的介紹幾種不同的旋光儀
圓盤旋光儀
圓盤旋光儀在食品工業(yè)的應用是檢驗含糖量和測定食品調味品之淀粉含量；在臨床及醫(yī)院是用于測定尿中含糖量及蛋白質；在高等院校就是用于教學實驗。其儀器如圖：
主要技術參數
1. 旋光度測定范圍：-180°～+180°
2. 度盤格值： 1°
3. 度盤游標讀數值：0.05°
4. 放大鏡放大倍數：4×
5. 單色光源（鈉燈）波長： 589.44mm
6. 試管長度：100mm、200mm各1支
7. 儀器使用電源：
電源電壓：AC220V±22V，50HZ±1HZ
工作電流：1.3A
放電功率：20W
穩(wěn)定時間：5min
8. 儀器重量：5kg
9. 儀器外形尺寸：540mm×220mm×380mm
工作條件
1. 溫度：5℃～35℃
2. 相對濕度：不大于85%
3. 電源：AC220V±22V，50HZ±1HZ
4. 環(huán)境條件：室內無腐蝕性氣味；
注意：儀器不應受到影響使用的振動；半暗室或避免陽光直接照射。
操作步驟：
1.在使用時要先把預測溶液配好，并加以穩(wěn)定和沉淀；然后把預測溶液盛入試管待測。但應注意試管兩端螺旋不能旋得太緊（一般以隨手旋緊不漏水為止），以免護玻片產生應力而引起視場亮度發(fā)生變化，影響測定準確度，并將兩端殘液揩拭干凈；
2.接通電源，約點燃5min，待*發(fā)出鈉黃光后，才可觀察使用；
3.檢驗度盤零度位置是否正確，如不正確，可旋松度盤蓋四只連接螺釘、轉動度盤殼進行校正（只能校正0.5°以下）,或把誤差值在測量過程中加減之。
4.打開鏡蓋，把試管放入鏡筒中測定，并應把鏡蓋蓋上和試管有圓泡一端朝上，以便把氣泡存入，不致影響觀察和測定；
5.調節(jié)視度螺旋至視場中三分視界清晰時止；
6.轉動度盤手輪，至視場照度相一致（暗現(xiàn)場）時止；
7.從放大鏡中讀出度盤所旋轉的角度；
自動旋光儀
簡介：
自動旋光儀是用白熾燈加濾光片代替鈉光燈，光源的平均使用壽命*過2000小時；儀器開機不需要預熱即可使用。可測試樣品的旋光度、比旋度、糖度，可自動重復測6次，并計算平均值和均方根。試樣槽采用隔熱設計，減少了儀器溫升對樣品測試的影響，有溫度顯示功能，方便用戶。可測深色樣品。
自動旋轉儀的原理如圖所示：
技術參數：
1測量范圍：-45° ～ +45°
2準確度：±（0.01° +測量值×0.05%）0.05級
3讀數重復性≤0.01°
4顯示方式：LCD
5.較為小讀數：0.002°
6光源：鈉單色光源，波長：589.44nm
7試管：200mm,100mm兩種
8電源：220V±22V，50Hz±1Hz
9儀器尺寸：600mm×320mm×220mm
10儀器凈重：28kg
主要特點：
寬大的彩色觸摸模式讓儀器操控和讀取數據更加便捷滿足客使用習慣
多種測量模式供用戶選擇，免去復雜的人工計算過程擁有*大存儲容量空間，
可自動存儲高達1000組數據信息整機通過實驗室分析儀器TART品質認證標準。
配有RS232接口，可向PC機傳送數據。
保養(yǎng)：
（1）旋光儀應放在通風干燥和溫度適宜的地方，以免受潮發(fā)霉。
（2）旋光儀連續(xù)使用時間不宜*過4小時。如果使用時間較長，中間應關熄10～15分鐘，待鈉光燈冷卻后再繼續(xù)使用，或用電風扇吹打，減少燈管受熱程度，以免亮度下降和壽命降低。
（3）試管用后要及時將溶液倒出，用蒸餾水洗滌干凈，揩干藏好。所有鏡片均不能用手直接揩擦，應用柔軟絨布揩擦。
（4）旋光儀使用過程中如果有問題可及時和售后工程師。
（5）旋光儀停用時，應將塑料套套上。裝箱時，應按固定位置放入箱內并壓緊之。
廣泛應用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業(yè)生產以及高等學校實驗室。
投影式旋光儀：
簡介：
投影式旋光儀結構堅實，操作簡便，高精度的無傳動誤差的光學度盤使測數準確。儀器具有能測量深色樣品，直至廢糖蜜之類溶液的性能。
技術參數:
旋轉角度： －45°～＋45°
分辨率： ±（0.01°＋測量值×0.05%）
精度： ≤0.01°
光源： 電源：AC220±22V 50±1Hz
樣品可透率： 1%
外形尺寸： 750mm×380mm×270mm
凈重： 35㎏
標準配置
試管長度：100mm，200mm二種
應用范圍：
投影式自動旋光儀可廣泛應用于有機化學、醫(yī)藥、制糖、食品等科研和生產的各個領域。
數字式旋光儀：
數字旋轉儀是一款智能旋光儀，用于側量旋光性物質的旋光度。此儀器采用持術一則量準確度高，使用方便。憑借其的品質，穩(wěn)健的設計以及現(xiàn)代化數據管理MCP 500已經成為當今市場上較為有效的高精度旋光儀。該儀器在設計時充分考慮了用戶需求其模塊化概念允許用戶。按照自己的特定需要進行配置為將來提供了較為廣泛的選擇空間全量程范圍內可保持高準確度模塊化設計，自動溫度控制在紫外了可見光范圍內較為多可裝配8個波長，*符合標準。
特點：
內置視頻成像系統(tǒng)，可給您提供進樣過程和進樣結束后旋光管中樣品的實時圖像。自動將此圖像與測定結果一起存儲，即使在若干年之后，也能追溯測量條件與原始記錄。
使用功能強大的帕爾帖控溫元件，無需使用溫度水浴。儀器內置一個厚厚的，弧形設計的帕爾帖夾套，該帕爾帖夾套包住整個旋光管，從各個角度對旋光管內樣品進行均勻的加熱或冷卻。
高精度智能旋光儀的設計充分考慮到了用戶使用的便捷性。其內置的軟件非常的直觀，易于操作，可引導用戶逐步完成測量和校準。或在惡劣的工業(yè)環(huán)境操作實驗時，可使用觸摸屏四周的按鍵操作。
會根據樣品的透光性自動調節(jié)光源的強度。當測量深色樣品時，光強度會增加，以確保有足夠的光到達檢測器。對于清澈透明的樣品，儀器會自動減小光強度以延長其使用壽命。
配有使用壽命長達2000小時的鹵鎢燈。其位于一個單獨的隔間內，無需打開儀器外殼來更換它。更換操作簡單。
技術參數：
旋光度量程 ：±89.9°;
全量程范圍精度： 0.0001°;
全量程范圍準確度：≤0.002°;
光源： 鹵-鎢燈，6V，20 W，平均壽命 2000 h
靈敏度： 光密度控制補償衰減，589、光學密度 (OD) 可達 4.0
溫度控制系統(tǒng)：
傳感器： Pt 100 溫度傳感器用于樣品溫度測量
準確度： ±0.03℃
溫度精度： 0.01℃
溫度控制范圍：10℃~45℃
旋光管： 配置無線旋光管自動識別技術，旋光管長度范圍：2.5mm 到 200mm
顯示： *大觸摸屏，中英文操作界面
接口： 4 個 USB、RS232、以太網、VGA、CAN 總線。方便連接鍵盤、鼠標、打印機、條形碼掃描器和網絡。
以上就是幾種不同的旋光儀的簡單介紹，不同的旋光儀應用于不同的行業(yè)，相對的要求也是不一樣的，對應的技術參數也是有所不同，要根據工作的需求來選購旋光儀。要綜合的考慮各個方面的因素，這樣才能達到的效果。
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